CARNET D'ADRESSES
Carnet d'adresses
Les acteurs locaux que la rédaction recommande.
- Restaurant
Le Pêché Gourmand
Restaurant gastronomique de 20 couverts à Briançon, tenu par Sharon et Jimmy Frannais : cuisine de saison autour des produits régionaux, agneau et bœuf des alpages. Gault & Millau 2026 : 13/20.
Briançonnais - Guide et accompagnateur
Bureau des Guides et Accompagnateurs de Briançon
Depuis Briançon, ce bureau de guides couvre un très large éventail d'activités encadrées, de la cascade de glace en hiver au canyoning et au parapente en été.
Briançonnais - École et moniteur
Origin'Air Parapente – Serre Chevalier
Structure de parapente basée à Briançon, Origin'Air propose des vols biplace accessibles dès 6 ans, principalement depuis le col du Granon, au-dessus de la vallée de Serre Chevalier.
Briançonnais - Site à visiter
Cité Vauban et fort des Salettes : visites guidées
Le service du patrimoine de la Ville de Briançon fait découvrir avec ses guides-conférenciers la cité fortifiée par Vauban, inscrite à l'UNESCO, et le fort des Salettes qui la domine.
Briançonnais - Hébergement
Auberge de la Paix
Hôtel de 13 chambres dans la Cité Vauban de Briançon, avec le restaurant Carpe Diem, ouvert toute l'année et labellisé Accueil Vélo.
Briançonnais